Hallo und herzlich willkommen auf einfach vegan!
Hier ist der Name Programm, denn ich möchte euch zeigen, wie einfach es ist, sich vegan zu ernähren!
Bevor ich selbst vegan geworden bin war meine Vorstellung von veganer Ernährung irgendwo zwischen leicht bekloppt und sehr kompliziert
Was kann man da überhaupt noch essen? Und ist das nicht ungesund?
Heute weiß ich, dass eine rein pflanzliche Ernährung weder ungesund, noch einseitig oder schwierig ist.
Tatsächlich esse ich heute viel abwechslungsreicher als früher, obwohl meine Lebensmittelauswahl vergleichsweise eingeschränkter ist. Ich ernähre mich gesünder und habe trotzdem viel mehr Freude am Essen.
Weil ich aber aus eigener Erfahrung weiß, dass jeder Anfang schwer ist und die erste Hürde oft die größte ist, habe ich diese Seite gegründet.
Mein Blog richtet sich nicht nur an alle, die sich für vegane Ernährung interessieren, sondern auch an die, die sich gerne gesünder ernähren möchten und nicht so genau wissen wie sie anfangen sollen.
Hier geht es völlig undogmatisch zu und auch Nicht-Veganer sind herzlich eingeladen sich in Ruhe umzuschauen.
Ob Veganer, Vegetarier, Pescetarier oder Omnivore: Ernährung geht uns alle an, ist ein spannendes Thema und schon mit ein paar kleinen Veränderungen kann man viel bewirken!
In den nächsten Wochen werde ich diese Seite immer mehr mit Leben füllen. Ich werde euch erklären, warum eine pflanzliche Ernährung toll ist, viele Tipps für einen guten Start in die vegane Lebenswelt geben und natürlich auch leckere (und vor allem ganz einfache!) Rezepte mit euch teilen.
In Zukunft wird es auch Onlinekurse geben sowie eine individuelle Ernährungsberatung in verschiedenen Formen.
Denn zusätzlich zu meinem sowieso schon vorhandenen großen Interesse an gesunder Ernährung mache ich momentan eine Ausbildung zur zertifizierten Ernährungsberaterin, mit der ich voraussichtlich am Ende des Jahres fertig bin.
Wenn ihr Wünsche oder Anregungen habt, schreibt mir gerne einen Kommentar oder eine Email an biene[at]einfach-vegan.net.
Und jetzt: Viel Spaß!